Non solo una squadra ma una famiglia.

La storia di Sapori e Saperi inizia quando nel lontano 1994 Antonella Vergari inizia il lavoro in un panificio a Roccalbegna, seguita nel 2000 dal marito Moreno Cortecci.
Negli anni l'azienda si è spostata tra Cana e Santa Caterina, facendosi conoscere per la bontà dei suoi prodotti.

È nel 2005 che Antonella Vergari e il marito Moreno Cortecci subentrano nella gestione del forno e fondano la Sapori e Saperi di Maremma, ampliando i prodotti e i servizi offerti.

Inizia un modo di fare prodotti da forno, dolci e salati, che partono dalla tradizione culinaria locale, ricca e genuina, per innovarla con sapori nuovi e grazie alla riscoperta di farine speciali.

È proprio la farina e l'acqua di sorgente del Monte Amiata a creare una magia unica alla base dei biscotti salati del panforte, delle crostate tipiche del forno Sapori e Saperi.
Nelle lavorazioni non vengono utilizzati conservanti né coloranti perché la freschezza del prodotto è fondamentale e le ricette genuine e antiche della tradizione non hanno bisogno di additivi.

Il sapore speciale nasce dalle materie prime selezionate e da un prodotto confezionato in azienda e conservato per un massimo di 15 giorni prima della spedizione.

Nel 2011 l'investimento nella nuova sede produttiva in località il Cecio a Roccalbegna da dove ogni giorno partono prodotti da forno confezionati e freschi per la distribuzione conto terzi o a marchio Sapori e Saperi.

Sapori e Saperi oggi, fornisce la piccola, media e grande distribuzione per tutta la provincia di Grosseto per la vendita al dettaglio di prodotti freschi del banco forno e confezionati di pasticceria. Ricercati i Biscotti Lessati della nonna, che ci hanno reso celebri, così come il Panforte con canditi naturali di Sicilia.

Inoltre, tutti i prodotti possono essere confezionati anche white label e con certificazione biologico per tutte le forniture conto terzi.

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